所谓【八仙过海】,就是用一块块豆腐雕刻出八仙过海的典故。
这道菜,首先要用一整板豆腐雕出底座,然后用八块豆腐雕出八仙的造型,组合到一起。
即便以李逸的刀工,想要雕好这道菜,没有一两个小时也是下不来的。
而李逸之所以把这道菜的价格定到这么高,也是为了避免有太多客人点这道菜,不然他根本做不过来。
可到头来,还是有人点了这道菜。
这么高的价,都有人买,那李逸也没什么好说的,只能回后厨开做了。
将其他菜品的制作交给了戴陇后,李逸就拿出了准备好的豆腐。
好在今天有戴陇在,不然他还真忙不过来。
菜单上其他菜的做法,戴陇已经都看过了。
对于戴陇这样的顶级厨师,看一遍基本上就学得差不多了。
食材,配菜都是现成的,只需要按部就班的做就可
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!