“学到了。”
林奕伦忍不住点头赞叹:“我还是第一次知道豆豉的发酵菌居然也分这么多种。”
直播间里,也是弹幕纷飞。
“震惊!纳豆老祖宗原来是贵省豆豉!”
“我也是第一次知道,豆豉还有这么多种类。”
“好家伙,原来逸哥平时给我们教的都是入门级的知识,和同行交流,聊的都是怎么做不同种类的豆豉。”
“逸哥去哪儿和同行交流了?我怎么不知道?”
“我只知道湘省这边的豆豉,是用黑豆做的,但云贵川那边都是用黄豆做的。”
“贵省人作证,我们贵省的豆豉真的有一种特殊的香气,外地的豆豉根本吃不到那种味道。”
李逸已经把豆豉全部放进了锅里,翻炒了起来。
随着他的翻炒,和猪油的炸制,那股豆豉的特殊香气愈发清晰了。
嗅到这股味道,就连被熏跑
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