挂了糖皮以后,猪皮就像是冰糖葫芦一样,包了一层薄薄的糖壳,看上去就会很光亮了。
这种叫光皮乳猪,是粤式的做法,北方还有一种麻皮乳猪。”
“啊?”
一旁的王罡愣了下。
李逸见他愣住,就知道他这个川省人听错了,于是笑着提醒:“是麻皮乳猪,不是麻皮,就是表面的猪皮被烤出微粒,看上去像是芝麻皮一样,所以叫麻皮乳猪。”
“哦,好吧,我……”
王罡笑了笑,没解释。
但直播间里,弹幕中的川省观众,却都明白了他未说出口的话是什么。
“哈哈!麻皮!简称哈麻皮!”
“刚刚王罡的表情笑死我了!好像不敢相信逸哥居然在大庭广众之下爆粗口。”
“哈哈哈!要是我在现场,我也会听错。”
“强烈建议逸哥单独烤一头麻皮烤猪,让我们川省人开开眼!”
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